展会简介：有着中国食品行业“晴雨表”，酒类行业“风向标”之称的全国糖酒商品交易会，始于1955年，是中国历史最为悠久的大型专业展会之一。
全国糖酒会一年两届，分春、秋两季举行。目前，每届全国糖酒会展览面积至少20多万平以上至32万平方米左右，每届参展企业6000多家，专业采购商逾30万人，成交总额200多亿元左右，是中国食品酒类行业历史悠远长久、规模宏大、影响深远的展览会，被业内人士称为“天下第一会”。
法国、西班牙、意大利、阿根廷、韩国中东欧等国家和地区以政府组团形式参展；行业“风向标打造多场论坛活动“CFDF”在本届糖酒会上，举办主论坛一球食饮产业高质量发展大会”，以“集智创新,交易无限”为主题,聚集食饮产业上下游有名的公司及智库机构，一同探讨行业热门话题，解读消费权威数据，帮助客商更好地把握行业最新趋势，触及商业思想前沿。此外，展会期间还举办了多场行业论坛、研讨会，和产品推介会、新品发布会等促进交易导向的专业活动,受到与会客商一致好评！
参展范围：凡从事各种酒类、食品、预制菜、饮料、调味品、食品添加剂、食品包装、食品机械的生产、销售等单位均可报名参展。严禁与上述参展范围不符的单位及产品入场参展。
展区类别：本届糖酒会设置传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、低度潮酒及啤酒、休闲食品、调味品及配料、饮品及乳制品、食材及供应链、预制菜、进口及烘培食品、食品机械、食品包装及供应链等展区。
重庆，这座位于中国内陆腹地的活力之城，正以其独特的区位优势和蒸蒸日上的经济态势，崛起为全球物流版图中的关键枢纽。在 “一带一路” 倡议与长江经济带战略的强力推动下，重庆的物流产业已步入快速地发展的黄金轨道，深度融入全球供应链体系，成为连接中国与世界的重要桥梁。
广州住博会是行业内顶级规模、规格最高、科技最前沿的大会之一，紧紧围绕当今世界住宅产业高质量发展趋势，将住宅产业与高新技术紧密结合，全面宣传城乡建设领域绿色发展理念和实践成果，推动建筑产业转型升级，为建筑工业化注入强劲动力，为建筑建材行业提供广阔平台，被称为装配式建筑领域的“广交会”。作为中国建筑工业化平台的先行者和引领者，广州住博会从产品展示、技术交流，到项目考察、工程集采，先后为超过3000家客户提供对接服务，并与众多地产开发商、设计院、建筑企业，建立了长期稳定的合作发展关系。 广州住博会通过自主研发的“元宇宙供应链平台”，聚焦垂直行业上下游全球企业资源，用数字赋能装配式建筑行业全链条，通过云上会展和线亿大数据及国际商贸优势，多途径、全方面邀约全球专业采购商、采购团体莅临展会现场，帮助建筑业全产业链和全价值链实现信息交互新生态，撮合供需双方需求的精准匹配。因此凭借强大的产业聚合能力和独有的外商组织能力，于2021年6月8日，荣获中国展览馆协会组织的“展会项目（行业知名活动）”认证，2022年3月14日，荣获广东省商务厅关于广东省会展项目百强（创新类）认定！
中国烘焙展览会是中国烘焙行业专业展览会的开创者。2021年与英富曼集团达成战略合作后,在依托中国烘焙展览会深耕烘焙行业近30余载的资源基础上，整合大餐饮、大食品优势市场资源，通过线下展览会、大型峰会论坛、路演活动以及线上云展电商等项目拓宽“烘焙+”生态圈,助力全球烘焙业打破壁垒,加速纵向深挖、横向跨界。
今年广州烘焙展设有4大主题展馆，涵盖月饼馅料及包装、烘焙原料及包装、烘焙机械设备、烘焙轻餐及设备配套和咖啡茶饮。不少熟悉的大牌也有参展，给我们展示了今年的烘焙大趋势，例如预制烘焙、健康烘焙以及新中式烘焙，还有马上就要来临的月饼季是每年广州烘焙展的重头戏，我们也在现场看到不少有趣的亮点、被种草了不少好物，跟着我们的图文云逛展吧！ 对于大品牌来说，传统口味的月饼依然是主打。但我们正真看到莲蓉、冬蓉这些传统月饼馅料加入了不少新的元素，例如陈皮莲蓉、水果味的冬蓉（冬翅），为传统月饼加入新意。 新中式月饼造型越来越精致，口味上越来越新颖如酒心、茶香、意式香肠等等，对于喜欢尝新的年轻人应该颇具吸引力。 流心系列依然是月饼的主流产品，而且在流心的质感上不断改良，有流动性更强的，也有做成“拔丝”效果的，很有趣。 除了广式月饼、桃山皮月饼，也不乏潮式月饼、苏式月饼、酥点、酥月烧等。 这次给我们最大的感受是，各种味道或新奇或猎奇的馅料慢慢的变多。 不同形态的原料也让我们在制作美食上更方便，例如有五仁月饼的酱料、蛋黄流心馅料等等。 还感受到馅料应用的多元化，在吐司面包中也能玩出花样。
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